A Maria Laços nasceu em 2020, das mãos de Gessi Borrher, artesã, confeiteira e uma figura muito querida na comunidade. O que começou como um cuidado simples e acolhedor foi crescendo no boca a boca, de cliente para amiga, de amiga para vizinha, construindo laços de carinho, confiança e proximidade ao longo dos anos.